こんにちは たぶんぇがつくひとです
私が死ぬときは熱中症で寝ている間に死ぬんじゃないかってくらいエアコンが苦手です
エアコン 超苦手
でも どうしても 我慢できなくて エアコンをつけたときは
文明の機器〜〜♡
って は〜〜〜ってなります
今日の最高気温は ３１℃
３０年前だったら たまげる位の 高い気温ですYoねぇ
だって 確か７月上旬に 修学旅行で京都に行った時に 祇園の気温が３０℃超えてて
さすが 盆地だなぁ！
って 思いましたもん・・・
ちなみに 前年度は 記録的な冷夏で 米不足になった年でした
みんな 米不足 覚えてる？！？！？！
あの頃 初めて見る タイ米が 外国から輸入されて
普通に家庭にある 炊飯器で 炊いて 食べて
まずい・・・
なんて ありましたけど。
そりゃそーだ。
家庭用の 日本の米用の炊飯器て 炊いたって まずいにきまってんじゃん！！！
って偉そうに言ってますけど
その 真実には 私も最近 知りました
タイ米は 茹でる 湯取り法がおすすめ
ググってまとめてみた
ちなみに GI値が 白米より少ないので ダイエットしてるかたには おすすめ！
Gi値とは 食品に含まれる糖質の「吸収の度合い」を示すものです
ググった
でも 湯取り法のほうが 美味しくいただけるのかしら？
わたくし カレー部部長ですけんども 食べる専門なんで 美味しければOKですわ
今日は 久しぶりに カレーを作りました
普通の 家庭でつくる カレーです
鶏もも肉が消費期限を迎えて なに作るか迷って とりあえず チキンカレー！
カレーは 一晩寝かせると 美味しいんですYOね
確かに 味がまとまるというか 落ち着くというか 美味しくなる
カレーは作り終わったら すぐに 冷蔵庫に入れます
冷蔵庫の電気代がぁ＝ とか言ってらんない。
家族で食中毒になったら 大変だもんね
ウェルシュ菌ってご存知？
肉類、魚介類、野菜を使用した煮込み料理が多い。
カレーなどを調理した後、常温で保管していると、芽胞となって生き残ったウェルシュ菌が、温度が下がり増殖に適温となった食品の中で活発に増えてしまいます。
こわ〜
なので 冷めるまで待たずに 作り終えたら 速攻 冷蔵庫の中へ
夏に作るカレーは 作るときは暑いし 冷ます時は電気代くうだろうし
なんで カレーなんか 作ったんだ・・・
自分の作ったカレーもいいけど そろそろカレー部活動もしたいこの頃だYO🍛
たぶんぇがつくひと
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